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すくも ポン酢 直七
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直七は、高知県宿毛(すくも)市の特産品で、他の柑橘類に比べてバランスがよく、
かつ苦味の先味、余韻ともに低めで、後口のすっきりした味であることが特徴です。
高知県宿毛市では、ポン酢といえば直七、というくらい地元に愛されています。
有名ホテルのシェフの目にとまり絶賛されました。「お客様に安心して直七を味わっていただきたい」
そんな想いから、空気のきれいな山奥で、できる限り農薬を使わずに栽培しています。
農薬を使っていないので、地中には元気なミミズがたくさん棲んでいます。
それを目当てに山からイノシシが来て、地面を掘り返して食べるので、ボコボコと穴があいてしまいます。
直七畑の地面には、そんなイノシシの食事跡があちこちに見られます。
いのちの力あふれる健康な土と自然に育てられ、美味しい直七が実ります。
登録アイテム数: 3件
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ポン酢 直七の里 360mL

ポン酢 直七の里 360mL

648円 [季節限定商材です予約時期までお待ちください]
全国的に、ポン酢といえばゆずの印象が強いですが、直七の生産地である 高知県宿毛市では、ポン酢といえば直七、というくらい地元に愛されています。 特長魚をはじめ幅広い料理に合う、すっきりまろやかな味で…
直七とゴマのドレッシング 300mL

直七とゴマのドレッシング 300mL

540円 [季節限定商材です予約時期までお待ちください]
特長直七果汁をたっぷり使用。上品な酸味が美味しいごまドレッシングです。 ○直七果汁をたっぷり使用 ○しょうゆは地元室戸海洋深層水仕込み ○上品な酸味が特長おすすめです 使い方; サラ…
木生り完熟 直七のジャム 150g

木生り完熟 直七のジャム 150g

514円 [季節限定商材です予約時期までお待ちください]
特長宿毛の自然が育てた木生完熟の直七を、 どっさり使ってジャムにしました。 ○直七果汁をたっぷり使用 ○上品な酸味とさわやかな風味おすすめです。 使い方パン・トースト・クラッカーにつけ…
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